2款宝宝爱吃的食谱介绍：

  【五鲜香酥可乐饼】

  准备材料

  △虾仁2尾 △绞肉50克

  △蟹腿肉50克 △胡萝卜末l／2大匙

  △洋葱末l大匙 △马铃薯(小)1个

  调味料

  a．香油1/2大匙、盐1／2小匙、胡椒粉少许、淀粉l／2大匙。

  b．鸡蛋l／2个、面粉2大匙、面包粉1／4杯。

  c．番茄酱1大匙。

  制作方法

  1．虾仁挑除肠泥、洗净切碎；蟹腿肉滤洗干净，沥干、切碎备用；胡萝b削去外皮，切成细末备用；洋葱剥去外皮，切圈片后切成小丁；马铃薯削去外皮、切片，放入蒸锅蒸熟后，压成泥状；鸡蛋1，2个打散调匀备用。

  2．将虾仁丁、蟹腿肉丁、绞肉、胡萝卜末、洋葱末、马铃薯泥混合拌匀，加入调味料。(香油、盐、胡椒粉、淀粉)抓拌均匀，做成可乐饼馅料，分成2-3份，揉成网球再略压扁呈扁圆形。

  3．把压好的可乐饼馅，依序沾裹上丽粉、鸡蛋液，再滚一层面包粉；锅油烧热至七分热，调中小火，炸至外表呈金黄色；再转大火快炸一下使酥脆，捞起沥油、盛盘，挤上番茄酱点缀即成。

  聪明餐小叮咛

  ◎可乐饼的肉馅变化很自由，绞肉、马铃薯可算是基本材料，容易使其他蔬肉材料黏着成一体。

  ◎妈咪可以再选择2-3种营养的蔬菜，切细 混合入馅料，比较容易快速炸熟。

  ◎番茄酱与香酥的可乐饼风味速配。如果孩童能接受塔塔酱(沙拉酱的一种，白色)的味道，也是极佳搭配。

  【香草烧烤鸡腿翅】

  准备材料

  △鸡小翅2支

  △小鸡腿2支

  △红番茄1／2个

  △洋葱末1大匙

  调味料

  △薄盐酱油2大匙、甜辣酱1大匙、细砂糖l／2大匙、巴西里粉少许。

  制作方法

  1．鸡小翅、小鸡腿淋洗干净，以厚纸巾吸去表面水分；以调味料薄盐酱油、甜辣酱、细砂糖、巴西里粉抓拌均匀，腌渍约30分钟使之人味。

  2．番茄去蒂头、洗净切碎末；洋葱切细末；把番茄末加上洋葱末混合拌匀备用。

  3．将烤盘铺上锡箔纸，将腌渍好的鸡小翅、小鸡腿摆上烤盘，均匀撒上番茄洋葱末(连同少许番茄切碎后的汁液)；烤箱以1 80℃的温度烤约15～20分钟，熟透即可食用。

  聪明餐小叮咛

  ◎洋葱、番茄与烤鸡的味道很速配，也可以再搭上适合烤箱料理的蔬菜一起烤食，如青椒、甜椒、鲜香菇、茭白笋、玉米等，为孩子的营养再加分。

  ◎烤鸡烤好后挤上适量的柠檬汁，不但可以去除油腻感，也让孩子不知不觉中摄取到柠檬的维生素养分。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！